`

ビバ!てんからっと

展示会がおわった~~と思うのもつかの間
季刊誌「新てんからっと11号」の編集作業にはいっとりま~す。うひ~
今回のごま料理のレシピの連載「ごまでごまんぞく」はタイで食べたあのデザート、胡麻だんご入りジンジャーティを再現しようと試行錯誤!
砂をかむような黒砂糖のジャリ感
古くなった黒胡麻ペーストの後味の悪さも乗り越え。
チェンマイのタイ語しか通じない素敵なレストランで食べたあの味が・・・!!
ついに明日完成予定!

Posted on
月曜日, 12月 8th, 2003
Filed under:
モモ日記.
Tags:
Subscribe
Follow responses trough RSS 2.0 feed.
Trackback this entry from your own site.

No Comments Yet to “ビバ!てんからっと”

モモの家 大阪吹田のコミュニティスペース is proudly powered by WordPress
Revolt Basic theme by NenadK. | Entries (RSS) and Comments (RSS).| 管理画面|